Kue Terbul itu apa kang? Oo itu singkatan dari kue Terang Bulan gans…hehehe. Saya rasa mantemans sudah paham kue terang bulan yang bisa kita temui dipinggir-pinggir jalan. Menurut wikipedia, Martabak manis, atau terang bulan, atau kue bulan atau Apam Balik adalah penganan sejenis kue dadar yang biasa dijajakan di pinggir jalan di Indonesia dan Malaysia khususnya Sabah.
Masih menurut wikipedia.org, Adonan kulitnya terbuat dari campuran tepung terigu, soda kue, telur ayam, santan, air, dan ragi yang dipanggang di atas penggorengan besi tebal khusus hingga adonan kue menjadi matang dan bersarang. Sebagai pengisi biasanya diberikan taburan gula butir, coklat butir (meses, muisjes), dengan biji wijen dan kacang tanah yang dicacah, atau parutan keju, yang disiram susu kental manis, dan diolesi mentega dan margarin yang cukup banyak.
Nah diantara pilihan terang bulan dibeberapa tempat di Gresik, ada salah satu penjual terang bulan yang menamakan daganganya dengan sebutan Terang Bulan ala Padang. KHS pun tertarik untuk mencobanya sekaligus bertanya lebih jauh terbul ala padang ini. “Ooo…ini dulu saya ada kenalan orang Padang yang mengajarinya mas ” tutur penjual yang bernama mas Miftah ini. Bagi KHS perbedaan yang mencolok dari terbul ini yakni isi terbul sendiri, kalau ditempat lain bisa dipastikan berisi coklat. Namun di terbul ala padang ini kita bisa memilih berbagai isi dengan harga yang sangat terjangkau per-porsinya.
Sebutlah isinya bisa dipilih rasa seperti kacang ijo, kacang mouca, ketan hitam, selai, pisang dan keju. Semua harganya Rp. 6.000 rupiah saja kecuali rasa keju Rp.8.000. Dan biasanya selalu antri ketika sore hari terutama pembelian setelah sholat maghrib berbarengan dengan pergantian shift pabrik. “Bukanya jam 16.00 WIB sampe jam 23.00 WIB mas tergantung dagangannya” terang pemuda asal Lamongan ini.
Lapak rombong terang bulan ala padang ini berada di pojokan jalan KH Syafii atau depan puskesmas pembantu (pustu) Desa Pongangan Krajan, Manyar . Biasanya mas miftah tidak sendirian ketika melayani pelanggan karena saking banyaknya antrian. Terlihat istri dan teman-temannya kadang membantu usaha yang telah dirintis setahun silam ini.
Bagi KHS sendiri terang bulan ini cukup cocok dengan lidah apalagi juga harganya yang terpaut jauh dari terang bulan di warung lainnya. Dari sisi adonan memang terasa kurang lembut tetapi saya pikir wajarlah karena memang menyesuaikan harga…hehehe. Tapi overall puaslah menikmati kue terang bulan ala padang ini. Apalagi ternyata istri juga sering berlangganan kue manis ini…hehehe.
maturnuwun
baca juga :
- Jambore Wisata Scooter di Gresik
- MPM Honda Jatim kampanye cari aman di Gresik dan Malang
- MPM Honda Jatim Bersama Habitat for Humanity Indonesia Bangun Rumah Warga Gresik
- Restorasi Suzuki Nex 2014 jadi kinyis2 Kembali gans..
- Telat bayar pajak motor atau pajak motor mati kena tilang polisi lur di Gresik
- Pengalaman perpanjangan SIM baru di Satlantas Polres Gresik tahun 2020, bisa online masbrow…
- Serunya manasin mesin Suzuki GSX R 150 alias si 3C0 buat sungkem emak di Tuban
- Ngincipi Honda PCX Indonesia wira-wiri Gresik-Surabaya, dudukan nyaman tarikan kalem brosis…
- Komunitas Gresik CBR250RR Owner (GCO) resmi berdiri brosis.
- Milestone ganti gearset lagi setelah 3 tahun bersama Sinnob
kalo nurut mantan pacar yang udah jadi istri orang
, ni kue disebut juga kue bandung, mungkin karena pertama kali dikenalin dari Bandung.
pilih rasa keju, pokoknya jangan dicampur coklat aja dah 😉
Dilarang curcol #ups 😆
hayaahhh
Wkaakka, curcol….hahaha 😆 #Jomblis emang membahana 😉
http://potretbikers.com/2014/03/07/ingat-pesan-guru-tempo-doloe/
Bedanya apa ya?
Setauku cuma isinya doank….hehehe
maknyusss
marai pingin
bayangin om, 5 menit baru aja diangkat dari pemanggangnya, udah anget, tapi margarin ama kejunya masih meleleh….. pas dikunyah beeeeuhhhhh keju ama margarinnya lumer dalam mulut 😆
tanggung jawab… ngeces nih…
kalau di jawa, disebut jg martabak yahh…!!!
itoe betoel adanja
Maknyusss!
jadi laper
http://kobayogas.com/2014/03/07/jazz-fit-club-jfc-ngariung-junglefest-buitenzorg-aka-bogor/
kang yogas mulai laper…2x #ingat iklan di tv 😆
siap nangkep bola….
😆
Klo di padang, kami nyebutny dg martabak… yg enak itu klo dikasih kelapa…
wahahahhaaaa terbal kirain apaan,ternyata terang bulan 😀
senenganku ki mas,di daerah sini juga ada yang berbagai rasa,paling murah 7rb perak.
eh terbul ding 😛
waktu terakhir mudik k bengkulu, bapakku sering bgt beli martabak singkong ungu isi keju,,, sampe bosen :v
Hehehe…nais share brow
Ah…
Itu sih akal-akalan Dorna yang jual Terang Bulan 😀
#eehh
http://nyobamoto.com/2014/03/07/matteo-guerinoni-ducati-pindah-adalah-akal-akalan-dorna-sports-nah-loo/
Mugo2 ojo udan 🙂
Ojooo…
terang bulan ngga bikin datang bulan to mas??
murah banget ya 8000 paling mahaal
Perang Selanjutnya: Next Mono Naked VS Next CB 250 😀
http://rezaholic.wordpress.com/2014/03/07/next-z250-single-vs-next-cb250-ganteng-mana-nih/
Owh..tentu tidak 😆
Wakakakkaakkk ternyata “terang bulan” kirain kue opo…
Iyo kang 😆
bikin ngiler!
hmm yummmy
http://bintangjati.com/2014/03/07/opini-pribadi-pilih-nvl-daripada-cb150r/
wenake
http://sarikurnia980.wordpress.com/2014/03/08/karna-iwb-harga-r15-jadi-murah/
Itoe betoel adanja
enak nih 😀
#ngeces
martabrak wuenak