R4P6H #5 : Ngincipi Bakmi Nyemek Bu Seto Banyumas

Bakmi Nyemek merupakan salah satu kuliner khas kabupaten Banyumas yang bisa dengan mudah ditemui disepanjang jalaur Pantai Selatan alias Cilacap – Jogjakarta. Diantara warung bakmi nyemek ada salah satu yang cukup dikenal yakni Bakmi Nyemek Bu Seto. Salah saatu warungnya ada di Jl. Raya Wijahan, Buntu Km 4, Kemranjen – Banyumas.

Bakmi Nyemek itu apa kang ? KHS sendiri juga binung namun sekilas nyemek itu bisa diartikan antara basah dan kering. Maksudnya ? bakmi ini tidak terlalu mengandung banyak kuah dan juga tidak begitu kering kondisinya alias nyemek-nyemek gitu. KHS melihatnya seperti membuat capjay atau mie goreng yang ada kuahnya namun kalau bakmi nyemek ini dibuat dengan cara digodog. Bingungkan :lol:.

Lupakan deskripsi diatas, Bakmi nyemek ini yang jelas bahan utamanya adalah mie. Mie yang digunakan di warung bu seto ini mie kuning dengan bentuk pipih atau pita yang cukup lebar. Selain itu bisanya terdapat bawang goreng, tomat, acar timun, kolbis, sawi dan telur yang turut dilarutkan ketika memasak mie nyemek ini. Oia tidak lupa terdapat suwiran-suwiran daging ayam kampung yang empuk dan renyah.

Rasanya gimna kang? menurut KHS sih bakmi nyemek ini terasa manis standar.  Mienya juga terasa empuk dimana tidak terlalu kematangan sehingga pas dilidah. Aroma rempah-rempah dikuahnya sangat terasa sedap dan mantaps. Cuma beberapa sisi kok terasa hambar yah mungkin bumbunya kurang merata ngaduknya . Oia bakmi nyemek ini sangat cocok dinikmati selagi hangat-hangat alias tidak terlalu kepanasan maupun terlalu lama dingin.

Sebenarnnya selain menu bakmi nyemek, masih banyak kok menu lain yang ditawarkan di warung Bu Seto ini. Silahkan dilihat daftar menu yang terpampang begitu nyata dibelakang penjualnya. So kita bisa memilih menu lain seperti nasi goreng, bakmi kuah, soto, bakso dan yang lain.  Dan jenis minuman lain yang tersedia juga cukup beragam.

Harganya sekitar Rp.15.000 untuk yang bakmi nyemek biasa sedangkan kalau bakmi nyemek istimewa maka harganya beda lagi.  Kondisi warung bakmi nyemek ini tergolong ramai sehingga kita harus bersabar menunggu antrian. Sepertinya bakmi nyemek bu seto ini salah satu warung bakmi nyemek yang terkenal di Banyumas…cmiiw

KHS bersama mantemans Gresik Pulsar Community ngincipi bakmi ini pada hari jum’at (31/1) sore ketika akan berangkat menuju Jamnas Ring Of Fire Adventure Lovers di Kaligua, Brebes, Jawa Tengah akhir Januari 2014 kemarin.

Mari selalu ngincipi kuliner nusantara 😀

maturnuwun

baca juga :

• Daftar Kuliner Budget Biker di Jogjakarta, Monggo disimak gans…
• 5 Kuliner Sate di Solo, Ada yang Langganannya Pak Jokowi dan Pak Soeharto
• Daftar Warung Soto Ayam Terkenal di Yogyakarta, Wajib dicicipi brosis !
• Weh…ini camilan Presiden Jokowi dan Menteri ketika sedang rapat
• Ngincipi Bebek Sinjay, Bangkalan…sambil pencitnya menggoda gans…
• [Kuliner Palembang #2] : maknyusnya Martabak Har..
• [Kuliner Palembang #1] : Ngincipi Pindang ikan patin di RM Pindang Musi Rawas
• Daftar Tempat Kuliner di Kota Surabaya tahun 2015
• Ngincipi pedasnya Special Sambal di Kediri
• Ngincipi Ayam Betutu Khas Gilimanuk Bali

Comments

comments