Glondhor, kue dari singkong

glondor makanan singkongGlondhor ( huruf ‘o’ dibaca seperti baca Jowo) merupakan salah satu bentuk kue olahan dari ketela pohong atau singkong. Glondhor ? begitu warga dikampung KHS menyebutkan kue olahan dari singkong ini, entah daerah lawan menyebutnya apa kue atau makanan yang manis ini. Biasanya kalau KHS pas pulang kampung dan ada singkong maka seringkali emak KHS membuat kue yang sudah dikenal sejak kecil ini. Hitung-hitung memorabilia waktu kecil ketika makan kue ini sambil jagain jemuran padi hasil panen di halaman depan rumah…hehehe :mrgreen: . Lari-lari menghalau ayam yang makan jemuran padi sambil nyokot kue ini kesana-kemari ..hehehe 😆 .  Jujur kue ini sangat jarang ada dipasaran apalagi di kota …hehehe…cmiiw.

Caranya buat gimana gimana kang ? wah saya gak paham adonannya yang jelas bahan dasarnya singkong dan pecahan-pecahan kelapa yang nantinya akan disisipkan. Singkong terlebih dahulu diparut yang berbentuk seperti ampas yang selanjutnya dicampurkan dengan potongan-potongan kecil kelapa. Selanjutnya dibungkus dengan pucuk daun pisang atau pupus warga kampung KHS menyebutnya. Setelah itu kue ini dimasak atau dikukus kurang lebih 1 jaman…hehehe. Setelah itu kue dari singkong ini siap untuk disantapz.


glondhor-makanan dari singkong copy Rasanya gimana kang ? bagi KHS yang lidah ndeso tentu ya enak tho….rasanya kenyal-kenyal gimana gitu apalagi ketika menggigit kelapa yang tersebar secara seporadis itu….hehehe.. lazzies…. Dan yang lebih maknyus lagi yakni menikmati suasana memorabilia masakan-masakan emak ketika kecil didesa dahulu.  Oia kue ini cocok disantap siang atau sore hari ketika waktu senggang atau sambil cangkrukan anggota keluarga. 😀

maturnuwun

baca juga :

***\Contact KHS Go Blog/***
Main blog : http://www.setia1heri.com
Secondary blog : http://www.khsblog.net
Email : setia1heri@gmail.com ; kangherisetiawan@gmail.com
Facebook : http://www.facebook.com/setia1heri
Twitter : @setia1heri
Instagram : @setia1heri
Youtube: @setia1heri
Line@ : @ setia1heri.com
PIN BBM : 5E3C45A0

*" Yuuuk like & share brosis...."*
-----

Comments

comments

About setia1heri 3670 Articles
Seorang bapak dengan 2 anak. Suka jalan-jalan dan corat-coret tulisan perjalanan. Hobi berkendara menunggang roda dua. Tak paham kuliner namun tidak ada makanan yang dicela alias doyan semua...hehehe. Maturnuwun. follow twitter : @ setia1heri

12 Comments

Monggo dikomeng gans..